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SAUCES (LES)
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auteur | Docteur Pierre Laurent |
pages | 40 fiches Recto/Verso |
collection | PRACTIS CUISINE |
format | 7,5 x 21 cm |
Classiques (vinaigrette, mayonnaise, sauce cocktail, béarnaise, barbecue, coulis...) ou originales (sauce au citron vert, au gingembre, au café, aux mangues...), elles accompagneront aussi bien les petits plats de tous les jours que les mets de fête.
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