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Disponibilité :

252054

DÉSHYDRATER LES ALIMENTS CHEZ SOI Conseils et instructions étape par étape

Neuf

Description

DÉSHYDRATER LES ALIMENTS CHEZ SOI
Conseils et instructions étape par étape
Michelle Keogh & Karielyn Tillman
Format 20 x 22 cm - 192 pages.

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18,96 € TTC

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Fiche technique

auteurMichelle Keogh & Karielyn Tillman
pages192 pages
format20 x 22 cm

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DÉSHYDRATER LES ALIMENTS CHEZ SOI
Conseils et instructions étape par étape
Michelle Keogh & Karielyn Tillman

Ce manuel pratique vous permettra de transformer des denrées périssables — fruits, légumes, viandes, herbes, graines — en un vivier de nourriture savoureuse préservée. Les jardiniers y trouveront la solution idéale pour conserver leur surplus de production dans les meilleures conditions. Le mécanisme est simple : un déshydrateur élimine l'eau des aliments grâce à une douce chaleur ventilée. Ainsi, les saveurs se marient tout en s'intensifiant et toutes les qualités nutritives sont garanties. Conseils avisés et instructions étape par étape (préparation, température, conservation) vous assurent un résultat parfait, dès la première fois. Les techniques de déshydratation à l'aide d'un four traditionnel sont également abordées. Nombreuses photos à l’appui. Une alternative économique aux produits industriels qui sauvegarde le goût et la richesse des aliments vivants. Format 20 x 22 cm - 192 pages.

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Conseils et instructions étape par étape
Michelle Keogh & Karielyn Tillman
Format 20 x 22 cm - 192 pages.